---

للصوديوم دور حيويّ مهمّ، فهو يصنّف ضمن العناصر الغذائية الأساسية للإنسان وللحيوانات ولبعض النباتات. فأيونات الصوديوم +Na هي الكاتيونات الأساسية في السائل خارج الخلايا، ولها دور أساسي في ضبط ضغط الدم والضغط التناضحي (الإسموزي) في الجسم، بالإضافة إلى الدور.

---

تعتبر الإنزيمات الحاملة للموليبدينوم أكثر المحفزات البكتيرية شيوعًا لكسر الرابطة الكيميائية في النيتروجين الجزيئي الجوي في عملية التثبيت البيولوجي للنيتروجين. يُعرف الآن ما لا يقل عن 50 إنزيمًا من إنزيمات الموليبدينوم في البكتيريا والنباتات والحيوانات ...

---

ليوسين (يختصر Leu أو L) حمض أميني متفرع هو أحد الأحماض الأمينية الأساسية، والتي لا يصنعها جسم الإنسان. وبوجود السلسلة الهيدروكاربونية الجانبية يصنف الليوسين ضمن الأحماض الأمينية الكارهة للماء. وبوجود السلسلة الهيدروكاربونية الجانبية يصنف الليوسين ضمن ...

---

يُساعد الثيامين (فيتامين ب-1) الجسم على إنتاج الطاقة من العناصر الغذائية. الثيامين، ويُعرف أيضًا بالثيامين، ضروري لنمو وتطور الخلايا وأدائها. يحصل غالبية الأشخاص على كمية كافية من الثيامين من خلال الطعام. الأطعمة الغنية بالثيامين تشمل الخميرة والبقوليات

---

يعد زيت شجرة الشاي المعروف أيضًا باسم زيت مِلاليوكا، زيت أساسي يُستخرج من تبخير أوراق شجرة الشاي الأسترالية. عند استخدامه موضعيًا، يًعتقد أن زيت شجرة الشاي مضاد للبكتيريا. يشيع استخدام زيت شجرة الشاي لعلاج حب الشباب، وقدم الرياضي، والقمل، وفطريات الأظافر

---

فيتامين ب-2 أو الرايبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin)‏ وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء من مجموعة فيتامينات بي٬ مهم للمحافظة على صحة ووظائف الجسم، يحتاج الإنسان إلى تناول الأغذية الغنية بفيتامين ب-2 بشكل يومي ومن أهمها الحليب ومشتقاته ويتراوح احتياج ...

---

اليود عنصر أساسي للحياة ، وهو مطلوب لتخليق هرمونات الغدة الدرقية المنظمة للنمو ، الثيروكسين وثلاثي يودوثيرونين (T 4 و T 3 على التوالي ، سميت باسم عدد ذرات اليود). يؤدي نقص اليود إلى انخفاض إنتاج T 3 و T 4 وما يصاحب ذلك من تضخم في أنسجة الغدة الدرقية في ..

---

للكبريت أهميّة حيوية، فهو يعدّ من العناصر الغذائية الأساسية؛ فهو يدخل في تركيب الحمضَين الأمينيّّين (السيستئين والميثيونين) واثنين من الفيتامينات (الثيامين (فيتامين ب1) والبيوتين (فيتامين ب7)). كما تحوي العديد من العوامل المرافقة على الكبريت في تركيبها،..

---

حمض بانتوثينيك هو اسم فيتامين بي5 المكون من اتحاد حمض بانتويك مع بيتا-ألانين. وهو موجود في معظم الأطعمة خاصةً في البقوليات والخضراوات والبيض واللحوم الحمراء وغذاء ملكات النحل. الحبوب الكاملة هي أيضاً مصدر جيد لهذا الفيتامين ولكن الطحن غالباً ما يزيل ...

---

يحتاج جسمك إلى فيتامين C (حمض الاسكوربيك) لتكوين الأوعية الدموية والغضروف، والعضلات والكولاجين في العظام. فيتامين C ضروري كذلك لعملية تعافي جسدك. فيتامين C أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا جسمك من آثار الجذور الحرة؛ وهي جزيئات تنشأ أثناء هضم وتفتيت ...