تحتوي العديد من النباتات المستخدمة عادة كغذاء على أجزاء سامة ، وهي سامة ما لم تتم معالجتها ، أو تكون سامة في مراحل معينة من حياتها. يشكل البعض تهديدًا خطيرًا لحيوانات معينة (مثل القطط أو الكلاب أو الماشية) أو أنواعًا معينة من الأشخاص (مثل الرضع أو كبار السن أو الأفراد الذين يعانون من نقاط ضعف مرضية). معظم هذه النباتات الغذائية آمنة بالنسبة للبالغين العاديين لتناولها بكميات متواضعة.
الكرز الحامض نوع نباتي من جنس البرقوق. يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكرز الحلو (Prunus avium) ، ولكنه يحتوي على فاكهة أكثر حمضية. لبها الحامض صالح للأكل. موطنه الأصلي هو قارة أوروبا وجنوب غرب آسيا. ...
يستخدم الكرز الحامض المجفف في الطهي بما في ذلك الحساء والكعك والتورتات والفطائر أو شراب الكرز الحامض كذلك لصنع الحلويات عن طريق غلي الكرز الحامض والسكر ببطء.
تحتوي الأوراق والبذور على أميغدالين ، جليكوسيد سيانوجينيك. العديد من أنواع البرقوق الأخرى ، مثل الخوخ ، البرقوق، اللوز، والمشمش، تمتلك أيضًا أجزاء سامة.
المانجو الشائع أو المانجو الهندية وهي أحد أنواع المانجو من فصيلة البطمية. تنتشر بشكل كبير في الهند. تحتوي أوراق المانجو والسيقان والقشور والنسغ على مادة اليوروشيول ، وهي مادة مسببة للحساسية موجودة .. ...
يتم استخدامه في تركيبة Rasayana أحيانًا مع حامض خفيف وشاتافاري (Asparagus racemosus) و guduchi (Tinospora cordifolia). في الطب التقليدي ، تُعزى الخصائص المتنوعة إلى أجزاء مختلفة من شجرة المانجو.
تفاعلات متصالبة بين مسببات الحساسية التي تلامس المانجو واليوروشيول. قد يكون الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الإصابة باللبلاب السام أو التهاب الجلد التماسي بالبلوط السام أكثر عرضة لخطر الإصابة
جوز الطيب العطري نوع نباتي يتبع جنس جوزة الطيب من الفصيلة الطيبية هي بذور تفيد في تنشيط الدورة الدموية. وتقلل التهاب المفاصل ولاسيما المصاحبة بالنقرس. ويتجنب زيتها مرضى القلب والحوامل والأطفال أقل ...
يحتوي على myristicin ، وهو مبيد حشري طبيعي ومبيد للقراد له تأثيرات سمية عصبية محتملة على خلايا الورم الأرومي العصبي. لها خصائص نفسية التأثير بجرعات أعلى بكثير من المستخدمة في الطهي.
الكرمة جنس نباتي يضم حوالي 60 نوعًا من الفصيلة الكرمية. أهم أنواعها الكرمة النبيذية التي تستعمل لإنتاج العنب. يتكون الجنس من أنواع في الغالب من نصف الكرة الشمالي. من المهم اقتصاديًا كمصدر للعنب ، ...