المانجو الشائع أو المانجو الهندية (الاسم العلمي: Mangifera indica) وهي أحد أنواع المانجو من فصيلة البطمية. تنتشر بشكل كبير في الهند.

المانجو الشائع ، المعروف باسم المانجو ، هو نوع من النباتات المزهرة في (السماق واللبلاب السام) العائلة البطمية . يُعتقد أن المانجو نشأ في المنطقة الواقعة بين شمال غرب ميانمار وبنغلاديش والهند. إنها شجرة فاكهة كبيرة ، قادرة على النمو حتى ارتفاع وعرض التاج حوالي 30 مترًا (100 قدم) ومحيط جذع يزيد عن 3.7 متر (12 قدمًا).

تم تدجين المانجو الشائع بشكل منفصل في جنوب آسيا وجنوب شرق آسيا منذ العصور القديمة ، مما أدى إلى وجود مجموعتين وراثيتين متميزتين في المانجو الحديث - "النوع الهندي" و "نوع جنوب شرق آسيا". تم إدخال المانجو منذ ذلك الحين إلى مناطق دافئة أخرى من العالم.

الأنواع التي وصفها لينيوس لأول مرة عام 1753. المانجو هي الفاكهة الوطنية للهند وباكستان والفلبين والشجرة الوطنية لبنجلاديش.

الوصف

الشجرة

شجرة خضراء كبيرة ، تُقدَّر أساسًا بثمارها الخضراء والناضجة. تم الإبلاغ عن ما يقرب من 210 نوعًا من المانجو. يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 15-30 مترًا (49-98 قدمًا). تنمو الشجرة بشكل أفضل في طمي رملي جيد التصريف ؛ لا تنمو بشكل جيد في التربة الرطبة الثقيلة. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني الأمثل للتربة بين 5.2 و 7.5.

الزهور

تظهر الأزهار في نهاية الشتاء وبداية الربيع. كل من الزهور الذكور والإناث تحمل على نفس الشجرة. للظروف المناخية تأثير كبير على وقت ازدهار المانجو. في الهند ، يبدأ الإزهار في ديسمبر في الجنوب ، في يناير في بيهار والبنغال ، في فبراير في شرق أوتار براديش ، وفي فبراير-مارس في شمال الهند. مدة التزهير هي 20-25 يومًا في الداشاري ، في حين أن ظهور السنابل يحدث في أوائل ديسمبر ويكتمل فتح الأزهار بحلول فبراير. تنتج مجموعة نيلوم من المانجو محصولين سنويًا في كانياكوماري ، في جنوب الهند ، ولكنها تزهر مرة واحدة فقط في ظروف شمال الهند.

الفاكهة

المانجو عبارة عن فاكهة غير منتظمة الشكل على شكل بيضة وهي عبارة عن نبتة سمين. يبلغ طول المانجو عادة 8-12 سم (3-5 بوصات) ولونها أصفر مخضر. يمكن أن تكون الثمار مستديرة أو بيضاوية أو على شكل قلب أو كلية. تكون ثمار المانجو خضراء عندما تكون غير ناضجة. واللحم الداخلي لونه برتقالي لامع وناعم وبه حفرة كبيرة مسطحة في المنتصف. تنضج المانجو في أبريل ومايو. يمكن استخدام المانجو الخام في صنع المخللات والصلصات. تعتبر المانجو الناضجة فاكهة شهيرة في جميع أنحاء العالم. يمثل الجلد واللب 85٪ من وزن المانجو ، وتأتي نسبة 15٪ المتبقية من الحجر (البذور).

المكونات الكيميائية

يتم استخراج Mangiferin (زانثون C- جليكوسيد هيدروكسيل فعال دوائياً) من المانجو بتركيزات عالية من الأوراق الصغيرة (172 جم / كجم) واللحاء (107 جم / كجم) ومن الأوراق القديمة (94 جم / كجم). ] توجد urushiols المسببة للحساسية في قشر الفاكهة ويمكن أن تؤدي إلى التهاب الجلد التماسي لدى الأفراد الحساسين. من المرجح أن يحدث هذا التفاعل عند الأشخاص الذين تعرضوا لنباتات أخرى من العائلة البطمية ، مثل البلوط السام واللبلاب السام ، المنتشرة في الولايات المتحدة.

الخشب

تشتهر الشجرة بثمارها وليس بأخشابها. ومع ذلك ، يمكن تحويل أشجار المانجو إلى خشب بمجرد انتهاء عمر تحمل ثمارها. الخشب عرضة للتلف من الفطريات والحشرات. يستخدم الخشب للآلات الموسيقية مثل القيثارة ، الخشب الرقائقي والأثاث منخفض التكلفة. ومن المعروف أيضًا أن الخشب ينتج مواد فينولية يمكن أن تسبب التهاب الجلد التماسي.