جراحة الفم والوجه والفكين هي تخصص جراحي يركز على الجراحة الترميمية للوجه وجراحة رضوض الوجه وتجويف الفم والرأس والرقبة والفم والفكين بالإضافة إلى جراحة تجميل الوجه. جراح الفم والوجه والفكين هو جراح متخصص في المنطقة يعالج المركب القحفي والوجهي بأكمله: المنطقة التشريحية للفم والفكين والوجه والجمجمة والرأس والرقبة بالإضافة إلى الهياكل المرتبطة بها.
قد تتطلب جراحة الفم والوجه والفكين درجة علمية في الطب أو طب الأسنان أو كليهما.