إن فَقْر الدم الناتج عن نقص الفيتامينات ما هو إلا فقرٌ في خلايا الدم الحمراء السليمة سببُه أن دمكَ به كميات من بعض الفيتامينات أقل من المُعدَّلات الطبيعية. إن الفيتامينات المرتبطة بفَقْر الدم بسبب نقص الفيتامينات تشمل الفولات وفيتامين B-12 وفيتامين C. ..