تفاح الورد أو عشبة جيمس أو زهرة الشيخ (الاسم العلمي Jacobaea vulgaris)، نبات بري مزهر من النجميات وفصيلة النجمية. مواطنه الأصيلة في أوراسيا، وتحديدا تنمو في المراعي والارض الغير محروثة، هي عشبة سنوية، وموسمها هو الصيف.

تفاح الورد ، هي زهرة برية شائعة جدًا في العائلة النجمية موطنها شمال أوراسيا ، وعادة ما تكون في أماكن جافة ومفتوحة ، كما تم توزيعها على نطاق واسع كعشبة في أماكن أخرى.

تشمل الأسماء الشائعة تفاح الورد ، و تفاح الورد الشائع ، و stinking willie ، وtansy ragwort ، و benweed ، و St. James-wort ، يُعرف عمومًا باسم حشيشة الدود ، على الرغم من تشابهها مع حشيشة الدود الحقيقي إلا أنها سطحية.

في بعض البلدان تعتبر من الأنواع الغازية وتعتبر من الحشائش الضارة. غالبًا ما يكون غير مرغوب فيه في المملكة المتحدة بسبب تأثيره السام على الماشية والخيول ، ولكن يتم تقديره أيضًا لإنتاج الرحيق الذي يغذي الملقحات الحشرية وبالتالي تعتبر أهميته البيئية مهمة.

الوصف

يعتبر النبات عمومًا كل سنتين ، ولكنه يميل إلى عرض خصائص معمرة في ظل ظروف ثقافية معينة (مثل تعرضه للرعي المتكرر أو القص). السيقان منتصبة ومستقيمة وليس لها شعر أو لديها القليل من الشعر ، ويصل ارتفاعها إلى 0.3-2.0 متر (1 قدم 0 بوصة -6 أقدام و 7 بوصات).

الأوراق مفصصة بشكل ريشي والفص النهائي غير حاد. تنشأ الأسماء العديدة التي تتضمن كلمة "نتن" (و Mare's Fart) بسبب الرائحة الكريهة للأوراق. 

تنمو الزهرة من طول (0.9 سم - 1.2 سم)، اغصان كثيرة تحمل عليها العديد من الازهار، تتألف كل واحدة منها من حاشية من الاوراق الخضراء ذات نسالة صفراء في النصف. يبلغ قطر رؤوس زهرة خنثى 1.5-2.5 سم (0.59-0.98 بوصة) ، وتتحمل في مجموعات كثيفة مسطحة القمة ؛ الزهيرات صفراء زاهية. لها فترة ازدهار طويلة تمتد من يونيو إلى نوفمبر (في نصف الكرة الشمالي).

يتم التلقيح عن طريق مجموعة واسعة من النحل والذباب والعث والفراشات. على مدار موسم واحد ، قد ينتج نبات واحد 2000 إلى 2500 زهرة صفراء في 20 إلى 60 رأسًا ذات رأس مسطح. تحتوي الأوجه على مجموعات تشبه الهندباء من الشعر الشائك تسمى القشرة والتي تساعد على نشر بذورها عن طريق الرياح. قد يصل عدد البذور المنتجة إلى 75000 إلى 120000 ، على الرغم من أن القليل جدًا من هذه البذور في نطاقها الأصلي في أوراسيا قد تنمو لتصبح نباتات جديدة وقد أظهرت الأبحاث أن معظم البذور لا تقطع مسافة كبيرة من النبات الأم.

الموطن والانتشار

تفاح الورد موطنها الأصلي القارة الأوراسية. ينتشر في أوروبا على نطاق واسع ، من الدول الاسكندنافية إلى البحر الأبيض المتوسط. في بريطانيا وأيرلندا ، يتم إدراجه كعشبة ضارة.

تنتشر نباتات تفاح الورد بكثرة في نفايات الأراضي وعلى جوانب الطرق والمراعي. يمكن العثور عليها على طول جوانب الطريق ، وتنمو في جميع مناطق هطول الأمطار الباردة والعالية.

تم إدخاله في العديد من المناطق الأخرى ، وهو مدرج كعشب حشيش في كثير من الأحيان. وتشمل هذه:

 أمريكا الشمالية: الولايات المتحدة ، موجودة بشكل رئيسي في الشمال الغربي والشمال الشرقي: كاليفورنيا ، أيداهو ، إلينوي ، مين ، ماساتشوستس ، ميشيغان ، مونتانا ، نيو جيرسي ، نيويورك ، أوريغون ، بنسلفانيا ، وواشنطن.
 أمريكا الجنوبية: الأرجنتين ؛
 أفريقيا: شمال أفريقيا ؛
 آسيا: الهند وسيبيريا ؛
 أسترالاسيا: عشب منتشر في نيوزيلندا وأستراليا.

لا يتم زراعة تفاح الورد. لا توجد أصناف معروفة. 

الأهمية البيئية

على الرغم من أن النبات غالبًا ما يكون غير مرغوب فيه من قبل ملاك الأراضي بسبب تأثيره السام على الماشية والخيول ، ولأنه يعتبر من الأعشاب الضارة بالنسبة للكثيرين ، فإنه يوفر قدرًا كبيرًا من الرحيق للملقحات.

تم تصنيفها من بين العشرة الأوائل لمعظم إنتاج الرحيق (الرحيق لكل وحدة غطاء سنويًا) في دراسة استقصائية للنباتات في المملكة المتحدة أجراها مشروع AgriLand المدعوم من قبل مبادرة الملقحات الحشرية في المملكة المتحدة. كما أنها كانت أكبر منتج لسكر الرحيق في دراسة أخرى في بريطانيا ، بإنتاج لكل وحدة نباتية (2921 ± 448 ميكروغرام).

في المملكة المتحدة ، حيث يكون النبات أصليًا ، توفر تفاح الورد منزلًا ومصدرًا غذائيًا لما لا يقل عن 77 نوعًا من الحشرات. يستخدم ثلاثون نوعًا من هذه الأنواع من اللافقاريات حصريًا تفاح الورد كمصدر للغذاء وهناك 22 نوعًا آخر تشكل فيها عشبة تفاح الورد جزءًا مهمًا من نظامهم الغذائي.

تحدد الطبيعة الإنجليزية 117 نوعًا آخر يستخدم تفاح الورد كمصدر للرحيق أثناء السفر بين مواقع التغذية والتكاثر ، أو بين عمليات الاستقلاب. تتكون هذه بشكل أساسي من النحل الانفرادي ، الحوامات ، العث ، والفراشات مثل الفراشة النحاسية الصغيرة (Lycaena phlaeas). يتم جمع حبوب اللقاح من قبل النحل الانفرادي.

إلى جانب حقيقة أن تفاح الورد جذابة للغاية لمثل هذه المجموعة الواسعة من الحشرات ، فإن بعضها نادر جدًا بالفعل. من بين 30 نوعًا تتغذى على وجه التحديد على تفاح الورد وحده ، هناك سبعة أنواع تعتبر نادرة على المستوى الوطني. هناك ثلاثة أنواع أخرى مدرجة في القائمة الحمراء للاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة. باختصار ، يعتبر تفاح الورد مصدرًا حصريًا للغذاء لعشرة أنواع من الحشرات النادرة أو المهددة ، بما في ذلك عثة الزنجفر (Tyria jacobaeae) ، الذبابة المجنحة الصورة (Campiglossa malaris) ، عثة قرن العقد النادرة (Homoeosoma nimbella) ، و فراشة الزمرد ساسكس (Thalera fimbrialis). تم تسمية Sussex Emerald كأنواع ذات أولوية في خطة عمل المملكة المتحدة للتنوع البيولوجي. والأنواع ذات الأولوية هي الأنواع "النادرة ، والمهددة بالانحسار". تشمل الأنواع المتبقية من الأنواع العشرة المهددة ثلاثة أنواع من خنفساء الأوراق ، وذبابة أخرى مجنحة ، وثلاث عث صغير. كل هذه الأنواع نادرة على الصعيد الوطني ، مع خنفساء ورقة واحدة مصنفة على أنها نادرة على الصعيد الوطني أ.

الأكثر شيوعًا من تلك الأنواع التي تعتمد كليًا على تفاح الورد للبقاء على قيد الحياة هي عثة الزنجفر. الزنجفر هو أحد أنواع خطة عمل التنوع البيولوجي في المملكة المتحدة ، ويوصف وضعه بأنه "شائع وواسع الانتشار ، ولكنه يتراجع بسرعة".

فوائدها واستعمالاتها

الفوائد

تطهر وتهضم، تساعد على وقف البلغم، والرشوحات الرقيقة، والرشح من الراس إلى العينين، والأنف والرئتين
العصير يلأم الجراح وينظف القروح القديمة الفاسدة في الاعضاء الخاصة، والقروح الداخلية، يوقف القروح الأكّالة السائلة، والنواسير المجوّفة.

الاستعمالات

يستعمل المستخلص من العشبة للاورام والتصلب لانها تنظفها وتشفيها تماما، وتستعمل لالتهاب اللوزتين، والرشح وداء الملك.
عرق النسا يستحم بالمستخلص او يدهن المكان بدهون مصنوعة من العشبة، ويمكن اضافة المستكة واللبان على الدهون بعد تصفيته.
من الممكن لزهرة الشيخ ان تؤذي الكبد إذا استعملت داخليا ولذلك لا ينصح باستعمالها في المنزل.

يستخدم العشابون زهرة تفاح الورد للحالات الخارجية فقط، النقوع من العشبة مطهّر ومقيء، ويستعمل النقوع غسولا للقرح والجروح والدهون لالتهاب العيون، والصبغ في العلاج المثلي يستعمل لالتهاب المثانة.

استخدامات أخرى

في اليونان القديمة وروما ، كان من المفترض أن يكون مثيرًا للشهوة الجنسية من النبات ؛ كان يسمى ساتيريون (satyrion).

يمكن استخدام الأوراق للحصول على صبغة خضراء جيدة ، على الرغم من أنها تتلاشى. يمكن استخدام الأزهار لإنتاج صبغة صفراء عندما يتم تغطية القماش بالشبة. تم الإبلاغ أيضًا عن الأصباغ البنية والبرتقالية.

تأثيرات سامة

تحتوي تفاح الورد على العديد من القلويات المختلفة ، مما يجعلها سامة لبعض الحيوانات. (EHC 80 ، القسم 9.1.4). القلويات التي تم العثور عليها في النبات والتي أكدها تقرير منظمة الصحة العالمية EHC 80 هي - jacobine و jaconine و jacozine و otosenine و retrorsine و seneciphylline و senecionine و senkirkine . هناك تباين قوي بين النباتات من نفس الموقع في التوزيع بين قلويدات محتملة وحتى الكمية المطلقة للقلويدات تختلف بشكل كبير.

تعتبر تفاح الورد مصدر قلق للأشخاص الذين يربون الخيول والماشية. في مناطق العالم التي يُعد فيها نبات الراجورت نباتًا محليًا ، مثل بريطانيا وأوروبا القارية ، نادرًا ما تكون الحالات الموثقة للتسمم المؤكد. لا تأكل الخيول في العادة نبات الراغورت الطازج بسبب مذاقه المر. النتيجة ، إذا تم استهلاك كمية كافية ، يمكن أن تكون تليف الكبد غير القابل للشفاء من الشكل المحدد على أنه كثرة الخلايا حيث تتضخم الخلايا بشكل غير طبيعي. تشمل العلامات التي تشير إلى إصابة الحصان بالتسمم أغشية مخاطية صفراء ، والاكتئاب ، وقلة التنسيق.

ومع ذلك ، لا يوجد اختبار نهائي للتسمم ، نظرًا لأن كثرة الخلايا الضخمة ليس تغيرًا في الكبد وهو خاص بالتسمم بالراجو. كما لوحظ في التسمم بعوامل مؤلكلة أخرى ، مثل النتروزامين والأفلاتوكسين. تعتبر الأفلاتوكسينات من الملوثات الشائعة التي تتكون في الأعلاف بواسطة القوالب. أنتجت الأبحاث في المملكة المتحدة نتائج تظهر أن كثرة الخلايا ، والتي قد تكون ناجمة عن أسباب مختلفة ، هي سبب غير شائع نسبيًا لأمراض الكبد في الخيول.

لا يتراكم القلويد فعليًا في الكبد ، لكن منتج الانهيار يمكن أن يتلف الحمض النووي ويقتل الخلايا بشكل تدريجي. توجد المؤلفات العلمية حول تغذية الحصان على قيد الحياة بتغذية أكثر من 20٪ من وزن جسمه. يتم تقليل تأثير الجرعات المنخفضة عن طريق تدمير القلويدات الأصلية بفعل البكتيريا في الجهاز الهضمي قبل وصولها إلى مجرى الدم . لا يوجد ترياق أو علاج معروف للتسمم ، ولكن هناك أمثلة معروفة من الأدبيات العلمية للخيول التي تتعافى تمامًا بمجرد توقف الاستهلاك.

يمكن امتصاص القلويدات بكميات صغيرة من خلال الجلد لكن الدراسات أظهرت أن الامتصاص أقل بكثير من الابتلاع. كما أن بعضها في شكل أكسيد النيتروجين الذي يصبح سامًا فقط بعد التحول داخل الجهاز الهضمي وسيتم إفرازه دون ضرر.

يمكن أن يعاني بعض الأفراد الحساسين من رد فعل تحسسي لأن تفاح الورد ، مثل العديد من أفراد العائلة النجمية ، يحتوي على لاكتونات سيسكيتيربين التي يمكن أن تسبب التهاب الجلد المركب. هذه تختلف عن قلويدات بيروليزيدين المسؤولة عن التأثيرات السامة.

تم العثور على العسل الذي تم جمعه من تفاح الورد يحتوي على كميات صغيرة من الجاكولين والجاكوبين والجاكوزين والسينسيونين والسينسيفيلين ، ولكن تم الحكم على الكميات بأنها دقيقة جدًا بحيث لا تدعو إلى القلق.