كستناء الحصان أو كَسْتَنَةُ الخَيل أو كَسْتَنَةُ الهِنْد أو قسطل الفرس أو الكستناء الهندي أو القسطل الهندي أو قسطل الحصان أو القندلي أو اسمها العلمي (Aesculus hippocastanum) 

كستناء الحصان ، هو نوع من النباتات المزهرة في العائلة الصابونية . إنها شجرة كبيرة متساقطة الأوراق (مزهرة خنثى). ويسمى أيضًا كستناء الحصان ، والفرس الأوروبي ، وشجرة البوكي ، وشجرة كونكر. يطلق عليه أحيانًا الكستناء الإسباني. يستخدم هذا الاسم عادةً للإشارة إلى كستناء حلو (Castanea sativa).

علم أصول الكلمات

ينشأ الاسم الشائع لكستناء الحصان من تشابه الأوراق والفواكه مع الكستناء الحلو (Castanea sativa) (شجرة في عائلة مختلفة ، Fagaceae) ، جنبًا إلى جنب مع الملاحظة المزعومة بأن الفاكهة أو البذور يمكن أن تساعد في تلهث الخيول أو سعالها.

على الرغم من أنه يُعرف أحيانًا باسم Buckeye ، لتشابه البذرة مع عين الغزلان ، فإن مصطلح Buckeye يستخدم بشكل أكثر شيوعًا لأعضاء العالم الجديد من جنس قَنْدَلِي أو كستناء الحصان.

الموطن والانتشار

يعود أصل كستناء الحصان إلى منطقة صغيرة في الغابات المختلطة في جبال Pindus وغابات البلقان المختلطة في جنوب شرق أوروبا. وخاصة في شمال شرق اليونان وأيضا في كل من ألبانيا وجمهورية مقدونيا اليوغوسلافية السابقة. ومع ذلك ، يمكن العثور عليها في أجزاء كثيرة من أوروبا في أقصى الشمال مثل Gästrikland في السويد ، وكذلك في العديد من المتنزهات والمدن في شمال الولايات المتحدة وكندا. وزرعت على نطاق واسع في المناطق المعتدلة من العالم.

الوصف

كستناء الحصان هي شجرة كبيرة ، متساقطة الأوراق تنمو إلى أن تصل ارتفاعها إلى حوالي 39 مترًا (128 قدمًا)، مع تاج مقبب من الفروع القوية ؛ على الأشجار القديمة ، غالبًا ما تكون الفروع الخارجية متدلية مع أطراف ملتوية. الأشجار الكبيرة أغصانها الخارجية في أغلب الأحيان معلقة بنقاط مجعدة.

أوراقها ذات التعرق الراحي مع 5-7 الوريقات، طول كل منها 10-25 سم جاعلات عرض كل ورقة يصل إلى 50 سم منهم 20 سم للسويقات. الندبات التي تتركها الأوراق على الأغصان بعد سقوط الأوراق لها شكل حدوة حصان مميز.

أزهارها بيضاء عادة مع البقعة الحمراء الصغيرة، تزهر في الربيع في على شكل عناقيد قائمة طولها 10-20 سم (4-12 بوصة) تقريبا مع 20-50 زهرة على كل عنقود زهري. حبوب اللقاح ليست سامة لنحل العسل.

عادة ينتج كل عنقود زهري 1-5 ثمار فقط ؛ وهي ثمرة خضراء طرية شوكية عليبية تحتوي جوزة واحدة (نادرا اثنين أو ثلاثة) تشبه البندق (البذور) تسمى كونكرز أو كستناء الحصان Horse-chestnut. كل كستناءة قطرها 2-4 سم صقيلة نية القشرة مع ندبة مبيضة في القاعدة.

الاستعمالات

يُزرع لجمال أزهارها الربيعية على نطاق واسع في الشوارع والمتنزهات في جميع أنحاء العالم المعتدل (المناطق التي لا تشهد صيفا حار جدا)، وقد حقق نجاحًا خاصًا في أماكن مثل أيرلندا وبريطانيا ونيوزيلندا ، حيث توجد عادة في الحدائق والشوارع والطرق.
 تنجح زراعة زهور الربيع الرائعة في مجموعة واسعة في الظروف المناخية المعتدلة بشرط ألا يكون الصيف شديد الحرارة ، حيث تم زراعة الأشجار في أقصى الشمال مثل إدمونتون ، ألبرتا ، كندا ، جزر فارو ، ريكيافيك ، أيسلندا وهارستاد ، النرويج , وفي المناطق الأكثر جنوبية نمت أفضل في المناخات الجبلية الباردة.

في بريطانيا وأيرلندا ، تُستخدم البذور لألعاب الأطفال المشهورة. خلال الحرب العالمية الأولى ، كانت هناك حملة لمطالبة الجميع (بما في ذلك الأطفال) بجمع البذور والتبرع بها للحكومة. تم استخدام الكونكر كمصدر للنشا للتخمير باستخدام طريقة Clostridium acetobutylicum التي ابتكرها Chaim Weizmann لإنتاج الأسيتون لاستخدامه كمذيب لإنتاج الكوردايت ، والذي تم استخدامه بعد ذلك في الأسلحة العسكرية. يمكن أن تستخدم عملية وايزمان أي مصدر للنشا ، لكن الحكومة اختارت أن تطلب من المحتالين تجنب التسبب في المجاعة عن طريق استنفاد مصادر الغذاء. لكن تبين أن الكونكرات مصدر سيئ ، وأن المصنع أنتج الأسيتون لمدة ثلاثة أشهر فقط ؛ ومع ذلك ، تم جمعها مرة أخرى في الحرب العالمية الثانية لنفس السبب.

على الرغم من عدم خطورة لمس الجوزة (البذور) ، إلا أنها تسبب المرض عند تناولها ؛ وخاصة الصغيرة منها والطازجة ، سامة إلى حد ما ، وتحتوي على مركبات الصابونين القلوية (alkaloid saponin) والجلوكوزيدات (glucosides). لكن بعض الثدييات وخاصة الغزلان قادرة على تحطيم السموم والأكل منها بسلام. ويقال أنها جيدة للخيول (يمكن أن تسبب ارتعاش وعدم التناسق)، ولكن هذا غير ثابت واطعامهم للخيول لا ينصح به. 

ومع ذلك فقد يستخدم saponin aescin لأغراض صحية (مثل دوالي الاوردة، والتواء المفاصل، والاستسقاء) وهو متوفر في المكملات الغذائية. 

- كانت بذور كستناء الحصان في الماضي تستخدم في فرنسا وسويسرا لتبييض القنب والكتان والحرير والصوف. 
تحتوي على عصير صابوني صالح للغسيل الفراشف والمفروشات، ولهذا الغرض تكفي 20 بذرة من كستناء الحصان لستة لترات من المياه، كانت تقشر ثم تبشر أو تجفف، ثم تطحن، ثم تنقع الجوزات في المياه الباردة، المياه يجب أن تكون ميسرة مثل الأمطار أو مياه الأنهار أما مياه الآبار فلن تكون ذات فاعلية، وسرعان ما يصبح رغوي كالصابون، ثم يصبح بعد ذلك أبيض كاللبن. يجب أن يحرك جيدا في البداية، بعد التثبيت والتفاعل. تغسل المفروشات بهذا السائل، وبعد ذلك يغسل، ويعرض لضوء مقبول من سماء زرقاء اللون. وتزيل كل البقع من كلا المفروشات والصوف ولا تضر أبدا بالملابس 

- في بافاريا الكستناءة تستخدم في صنع الجعة.
في ألمانيا ، يتم زرعها بشكل شائع في حدائق البيرة ، خاصة في بافاريا. قبل ظهور التبريد الميكانيكي ، كان مصنعو البيرة يحفرون أقبية للتباطؤ. لمزيد من حماية الأقبية من حرارة الصيف ، كانوا يزرعون أشجار الكستناء ، التي لها مظلات كثيفة منتشرة ولكن جذورها ضحلة لا تتطفل على الكهوف. تطورت ممارسة تقديم البيرة في هذه المواقع إلى حديقة البيرة الحديثة. 

الاستخدامات الطبية

يتم استخدام مستخلص البذور المعياري إلى حوالي 20 بالمائة من الأيسين (escin) لتأثيره الوريدي ، وحماية الأوعية الدموية ، وخصائصه المضادة للالتهابات وكسح الجذور الحرة. المؤشر الأساسي هو القصور الوريدي المزمن. اقترحت مراجعة كوكرين أن مستخلص بذور كستناء الحصان قد يكون علاجًا فعالاً وآمنًا على المدى القصير للقصور الوريدي المزمن ، ولكن لم يتم إجراء تجارب عشوائية ذات شواهد نهائية لتأكيد الفعالية.

أمان

يتم أخذ مستحضرين: مستخلص كستناء الحصان الكامل (HCE الكامل) و β-aescin المنقى. من الناحية التاريخية ، تم استخدام HCE بالكامل للطرق الشفوية والوريدية (اعتبارًا من عام 2001). معدل الآثار السلبية منخفض ؛ في دراسة ألمانية كبيرة ، 0.6٪ ، تتكون بشكل رئيسي من أعراض معوية. تم الإبلاغ عن دوار ، صداع وحكة. إحدى مشكلات السلامة الخطيرة هي حالات نادرة من ردود الفعل الحساسية الحادة ، من المحتمل في سياق HCE الكامل.

آخر هو خطر إصابة الكلى الحادة ، "عندما تم إعطاء المرضى الذين خضعوا لعملية جراحية في القلب جرعات عالية من مستخلص كستناء الحصان بالوريد للوذمة بعد العملية الجراحية. كانت هذه الظاهرة مرتبطة بالجرعة حيث لم يتم تسجيل أي تغيير في وظائف الكلى عند 340 ميكروغرام / كجم ، تطور ضعف خفيف في وظائف الكلى مع 360 ميكروغرام / كغ وإصابة الكلى الحادة مع 510 ميكروغرام / كغ ". يكاد يكون من المؤكد أن هذا حدث في سياق HCE بأكمله.

تم إجراء ثلاث تجارب سريرية منذ ذلك الحين لتقييم آثار aescin على وظائف الكلى. تمت دراسة ما مجموعه 83 موضوعا. تم إعطاء 18 متطوعًا صحيًا 10 أو 20 مجم في الوريد. لمدة 6 أيام ، 40 مريضا مع وظائف الكلى طبيعية تعطى 10 ملغ في الوريد. مرتين في اليوم (باستثناء طفلين تم إعطاؤهما 0.2 مجم / كجم) ، 12 مريضًا يعانون من وذمة دماغية ووظائف الكلى الطبيعية أعطوا جرعة ضخمة من الوريد. الجرعة في يوم الجراحة (49.2 ± 19.3 مجم) و 15.4 ± 9.4 مجم يوميًا للأيام العشرة التالية و 13 مريضًا يعانون من خلل في وظائف الكلى بسبب التهاب كبيبات الكلى أو التهاب الحويضة والكلية ، والذين تم إعطاؤهم 20-25 مجم في الوريد. يوميا لمدة 6 أيام. "في جميع الدراسات ، تم رصد وظيفة الكلى يوميًا باللجوء إلى الاختبارات المعتادة لوظيفة الكلى: نيتروجين اليوريا في الدم (BUN) ، والكرياتينين في الدم ، وتصفية الكرياتينين ، وتحليل البول. وفي عدد مختار من الحالات ، تم أيضًا قياس إزالة البارامينو هيبورات وتصفية EDTA. لا توجد علامات تم تسجيل تطور القصور الكلوي في المرضى الذين يعانون من وظائف الكلى الطبيعية أو تدهور وظائف الكلى في المرضى الذين يعانون من القصور الكلوي ". استنتج أن الأيسين يتمتع بقدرة تحمل ممتازة في بيئة سريرية.

بذور الكستناء الخام والأوراق واللحاء والزهور سامة بسبب وجود الإسكولين ويجب عدم تناولها. 
تم تصنيف بذور كستناء الحصان من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على أنها عشب غير آمن. 
تعتبر مكونات الجليكوسيد والسابونين سامة.

مواد كيميائية أخرى

يمكن أيضًا العثور على Quercetin 3،4'-diglucoside ، وهو فلافونول جليكوسيد (flavonol glycoside) في بذور كستناء الحصان. 
يمكن أيضًا العثور على Leucocyanidin و leucodelphinidin و procyanidin A2 في كستناء الحصان.

رمز كييف

تعتبر شجرة كستناء الحصان أحد رموز كييف عاصمة أوكرانيا.