خبازة برية هو نوع من خبيزة ، جنس الخُـبَّازَة في عائلة الخبازية ، ويعتبر من النوع الخاص بالجنس. يُعرف بالخبازي الشائع للأوروبيين الناطقين باللغة الإنجليزية ، وقد اكتسب الأسماء الشائعة للجبن ، الخبازية العالية والخبازية الطويلة (mauve des bois للفرنسيين).

خبازة نبات قوي ذو أزهار مبهرجة من أرجواني بنفسجي لامع ، مع عروق داكنة ، يبلغ ارتفاعها 3-4 أقدام (0.91-1.22 م) وتنمو بحرية في المروج ، والأسيجة ، وفي الحقول البور.

الأسماء الشائعة

إنه واحد من عدة أنواع من أجناس مختلفة يشار إليها أحيانًا باسم Creeping Charlie ، وهو مصطلح يتم تطبيقه بشكل أكثر شيوعًا على Glechoma hederacea (أرض اللبلاب).

الوصف

من المناطق الرئيسية التي تنمو فيها الخُـبَّازَة شمال شرق ووسط إيران. أيضًا في شمال إفريقيا ، كل سنتين في البحر الأبيض المتوسط ​​ومعمر في أماكن أخرى. يمكن أن تكون مستقيمة أو متفتحة ، متفرعة ، ومغطاة بشعر ناعم ناعم أو لا شيء على الإطلاق ، فإن مظهر الخُـبَّازَة يكون ممتعًا عندما يبدأ في الإزهار ، ولكن مع تقدم الصيف ، "تفقد الأوراق لونها الأخضر الغامق وتفترض السيقان مظهر خشن ".

اوراق اشجار

الأوراق محمولة على الساق ، مستديرة ، مع العديد من الفصوص ، طول كل منها 2-4 سم (0.79-1.57 بوصة) ، 2-5 سم (0.79-1.97 بوصة) و 5-10 سم (2.0-3.9 بوصة) بوصة قطر الدائرة. الأوراق لها شعر يشع من مركز مشترك ، مع عروق بارزة على الجانب السفلي.

زهور

تُوصف أزهار الخُـبازَة بأنها أرجوانية ضاربة إلى الحمرة ، وأرجوانية زهرية زاهية مع خطوط داكنة وأرجوانية بنفسجية زاهية ، وتظهر أزهارها في عناقيد إبطية من 2 إلى 4 وتتشكل بشكل غير منتظم وممدودة على طول الجذع الرئيسي مع الزهور عند فتحة القاعدة أولاً.

الخُـبَّازَة لها كؤوس ملحم (أو كأس كاذب) ذات قطاعات مستطيلة ، ثلثي طول الكأس أو 2-3 مليمترات وعرض 1.5 مليمتر. كأسها حر حتى المنتصف ، بطول 3-6 ملليمترات ، مع فصوص مثلثة عريضة أو بيضاوية بطول 5-7 ملليمترات في الغالب. الزهور هي 2-4 أضعاف طول الكأس ؛

الفاكهة

الجوزيات شبكية بقوة (10-12 ميريكاربس ، عادة بدون شعر ، بزاوية حادة بين الأسطح الظهرية والجانبية ، قطرها 5-6 مم.

البذور

يُطلق عليها أيضًا اسم "الجبن" ، وتتحول البذور إلى اللون البني إلى الأخضر المائل إلى البني عند النضج ، ويبلغ طولها حوالي 2.5 ملم وعرضها يتراوح من 5 إلى 7 ملم وتتشكل مثل عجلة الجبن.

الموطن والانتشار

تنتشر الخُـبَّازَة على النفايات والأرض الوعرة ، بالطرق والسكك الحديدية في جميع أنحاء الأراضي المنخفضة في إنجلترا وويلز وجزر القنال وسيبيريا وتنتشر في أماكن أخرى. تم إدخاله إلى شرق أستراليا وأصبح متجنسًا في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك كأنواع غازية.
في البرية.

الاستخدامات

في عام 1931 ، كتب Maud Grieve أن "استخدام هذا النوع من الخُبَّازَة قد تم استبداله كثيرًا باستخدام الملوخية (Althaea officinalis) ، التي تمتلك خصائصها بدرجة عالية ، لكنها لا تزال العلاج المفضل لدى سكان البلاد حيث- الملوخية لا يمكن الحصول عليها ".

كانت الزهور منتشرة على المداخل ونسجت في أكاليل أو أكاليل للاحتفال بعيد العمال. الأوراق الصغيرة المسلوقة عبارة عن خضروات تم تناولها في عدة أجزاء من أوروبا في القرن التاسع عشر.

في المغرب وتونس وفلسطين ، تُطهى أوراق مالفا على البخار بالثوم والطماطم ، وتُؤكل كفاتح للشهية أو سلطة. في مصر ، تُصنع الأوراق في طبق خضار يشبه الحساء ، خاصة في فصل الشتاء ، وتُعرف بالخبيزة ، وهي تشبه الملوخية.

في الطب التقليدي ، استخدمت الخُـبَّازَة في العلاج بالأعشاب. الصمغ موجود في كثير من الخبازية بما في ذلك الخُـبَّازَة ، وخاصة الثمار. تستخدم البذور داخليًا في مغلي أو شاي أعشاب كملين ، ويمكن استخدام الأوراق في الكمادات كمطريات للتطبيقات الخارجية.

لطالما استخدمت الأنواع كصبغة صفراء طبيعية ، ولكن يمكن الحصول على أصباغ ذات ألوان صفراء وخضراء مختلفة من النبات وبذوره. يمكن لصبغة الزهور إجراء اختبار حساس للقلويات.

كيمياء

يحتوي الخُبَّازَة على مالفين ومالونيل مالفين. 
يحتوي أيضًا على naphthoquinone malvone A ، وهو أيضًا فيتوالاكسين.