حشيشة القزاز ، نبات مزهر سنوي ودائم في عائلة القرنفلية. موطنها أوراسيا ومتجنس في جميع أنحاء العالم. يستخدم هذا النوع كعلاج عشبي مبرد ، ويزرع كمحصول نباتي وغطاء أرضي للاستهلاك البشري والدواجن. يطلق عليه أحيانًا اسم عشب الصوص الشائع لتمييزه عن النباتات الأخرى التي تسمى عشب الصوص. تشمل الأسماء الشائعة الأخرى عشبة الدجاج ، والكرات ، والمارون ، والأعشاب الشتوية. ينبت النبات في الخريف أو أواخر الشتاء ، ثم يشكل حصائرًا كبيرة من أوراق الشجر.

الوصف

هذا النوع سنوي في المناخات الباردة ، يصبح دائم الخضرة ومعمر في المناطق الأكثر دفئًا ، مع سيقان نحيلة ضعيفة ، حتى 40 سم (16 بوصة). النباتات قليلة الشعر. تحتوي وسائط الستيلاريا على خط واحد من الشعر الناعم على الساق.: 488 الأوراق بيضاوية ومتقابلة ، والأوراق السفلية بها سيقان. الزهور بيضاء وصغيرة مع خمس بتلات مفصصة للغاية. بعض النباتات ليس لها بتلات. عادة ما يكون هناك ثلاثة أسدية وثلاثة أنماط. الزهور تشكل كبسولات بسرعة. قد تحتوي النباتات على أزهار وكبسولات في نفس الوقت.

تتشابه النباتات في جنس القرناء في مظهرها مع تلك الموجودة في حشيشة القزاز ، وهي تنتمي إلى نفس العائلة (القرنفلية) ولكن لها شعر يغطي سيقانها بشكل موحد.

الموطن التوزيع

حشيشة القزاز شائع في المروج والمروج وأماكن النفايات والأماكن المفتوحة.
ينتشر حشيشة القزاز في آسيا وأوروبا وأمريكا الشمالية وأجزاء أخرى من العالم.
هناك العديد من النباتات وثيقة الصلة التي يشار إليها باسم حشيشة القزاز ، ولكنها تفتقر إلى خصائص الطهي للنباتات في جنس حشيشة القزاز.

علم البيئة

تتغذى يرقات القشرة الصفراء للعثة الأوروبية (Camptogramma bilineata) ، وعثة أمريكا الشمالية ذات النطاقات الشاحبة (Agnorisma badinodis) أو الدودة القارضة الغامقة (Agrotis venerabilis) ، أو الكبريت اللذيذ لفراشة أمريكا الشمالية (Nathalis iole) على عشبة الدجاج. إنه عرضة للعفن الفطري الناجم عن أنواع البيرونوسبورا الزينية.

النمو

في كل من أوروبا وأمريكا الشمالية ، هذا النبات شائع في الحدائق والحقول والأراضي المضطربة حيث ينمو كغطاء أرضي.

الاستخدامات

كغذاء

حشيشة القزاز صالحة للأكل ومغذية ، وتستخدم كخضروات ورقية ، وغالبًا ما تكون نيئة في السلطات. إنه أحد مكونات الطبق الرمزي الذي يتم استهلاكه في مهرجان الربيع الياباني Nanakusa-no-sekku. قد تكون بعض الأصناف أو الأنواع المماثلة ليفية جدًا بحيث لا يمكن تناولها.

كما تؤكل من قبل الدجاج والطيور البرية.

تسمم

تحتوي حشيشة القزاز على مواد كيميائية نباتية تُعرف باسم saponins ، والتي يمكن أن تكون سامة لبعض الأنواع (لا سيما الأسماك). من غير المحتمل أن تتأثر معظم الحيوانات البرية ، حيث أن الكميات المعنية كبيرة. ومع ذلك. 

* لا ينصح به للأمهات الحوامل والمرضعات.

يجب أيضًا عدم الخلط بين حشيشة القزاز مع الفربيون السام بشكل معتدل.

في الطب الشعبي

للنبات خصائص طبية ويستخدم في الطب الشعبي. تم استخدامه كعلاج لحالات الجلد الحكة وأمراض الرئة. 

أوصى المعالج بالأعشاب جون جيرارد في القرن السابع عشر باستخدامه كعلاج للجرب.
يصفه المعالجون بالأعشاب الحديثة لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد (لمحتواه العالي من الحديد) ، وكذلك لأمراض الجلد والتهاب الشعب الهوائية وآلام الروماتيزم والتهاب المفاصل وآلام الدورة الشهرية. 

ليست كل هذه الاستخدامات مدعومة بأدلة علمية. 
تم استخدام النبات من قبل الأينو لعلاج الكدمات وآلام العظام. 
تم نقع السيقان في الماء الساخن قبل وضعها خارجياً على المناطق المصابة.

كيمياء

يمكن العثور على anthraquinones emodin و parietin (physcion) و Questin و flavonoid kaempferol-3،7-O-α-L-dirhamnoside و phytosterols β-sitosterol و daucosterol والكحول الدهني 1-hexacosanol في وسائل الإعلام S. مكونات الفلافونويد الأخرى هي apigenin 6-C-beta-D-galactopyranosyl-8-C-alpha-L-arabinopyranoside ، و apigenin 6-C-alpha-L-arabinopyranosyl-8-C-beta-D-galactopyranoside ، و apigenin 6-C -بيتا-د-جالاكتوبيرانوسيل -8-سي-بيتا-إل-أرابينوبيرانوسيد ، أبجينين 6-سي-بيتا-د-جلوكوبيرانوسيل-8-سي-بيتا-د-جالاكتوبيرانوسيد ، أبجينين 6 ، 8-دي-سي-ألفا-إل -ارابينوبيرانوسيد. 

يحتوي النبات أيضًا على صابونين ترايتيربينويد من نوع حمض الأولينوليك الهيدروكسيل.
توجد البروانثوسيانيدين في اختبار البذور.