خشب مر ، المعروف أيضًا باسم amargo ، أو الرماد المر ، أو الخشب المر ، أو hombre grande (إسباني للرجل الكبير) هو نوع من جنس Quassia ، حيث يعامله بعض علماء النبات على أنه النوع الوحيد في الجنس.
تم تسمية الجنس من قبل Carl Linnaeus الذي أطلق عليه اسم عالم النبات الأول الذي وصفه: المحرّر السورينامي Graman Quassi. يستخدم Q. amara كمبيد حشري ، في الطب التقليدي وكمضاف في صناعة الأغذية.

Quassia (جنس) amara (الأنواع) هي شجيرة أو شجرة صغيرة جذابة دائمة الخضرة من المناطق الاستوائية وتنتمي إلى عائلة Simaroubaceae. تم تسمية Q. amara على اسم Graman Quassi ، والمعالج وعالم النبات المستعبدين الذي أظهر للأوروبيين استخدامات النبات في علاج الحمى.

اسم "amara" في اللاتينية يعني "المر" ويصف طعمها المر للغاية. يحتوي Q. amara على أكثر من ثلاثين مادة كيميائية نباتية ذات أنشطة بيولوجية في أنسجتها بما في ذلك مركب الكاسين المر للغاية. لذلك ، يتم استخدامه كمبيد حشري ، في الطب التقليدي ضد الكثير من الأمراض وكمضاف طعم مر في صناعة الأغذية. جميع أجزاء النبات مفيدة للخصائص الطبية وتستخدم مستخلصات اللحاء بشكل أساسي كنكهة في المشروبات ولكن أيضًا للمبيدات الحشرية.

خشب مر تنمو برية ، ولكن يمكن زراعتها. يتم حصاد جذوع الخشب والجذور واللحاء والسيقان والأوراق والزهور والبذور للحصول على مستخلصات النبات. لجمالها ، تزرع الشبهات أيضًا كنباتات زينة.

يتم تسويق خشب مر  واستخدامه بالتبادل مع أنواع الأشجار الأخرى Picrasma excelsa ، والتي تشترك في الاسم الشائع لـ quassia (والعديد من مكونات واستخدامات Quassia amara). P. excelsa يصل ارتفاعها إلى 25 مترًا أطول بكثير ، وتوجد في أقصى الشمال في المناطق الاستوائية لجامايكا ، ومنطقة البحر الكاريبي ، وجزر الأنتيل الصغرى ، وشمال فنزويلا من Quassia amara. أيضا في طب الأعشاب في الولايات المتحدة وأوروبا هناك القليل جدا من التمييز بين هذين النوعين من الأشجار. يتم استخدامها بشكل متماثل وتسمى فقط quassia.

الأسماء الشائعة

Amargo، Bitter ash، Bitterholz، Bitterwood، Bois amer، Bois de quassia، Crucete، Quassia، Cuassia، Fliegenholz، Guabo، Hombre grande، Jamaica bark، Kashshing، Marauba، Marupa، Palo muneco، Pau amarelo، Quassia amarga ، Simaruba ، Simarubabaum ، Quassiaholz ، Quassia de cayenne ، Quassie ، Quina ، Simaba ، خشب سورينام.

علم التشكل وشكل الحياة والنمو

شجرة صغيرة متعددة الأنماط وبطيئة النمو مع نمو غير منظم لأطرافها. إنها شجيرة أو نادرًا شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار. الريش الذي يحتوي على 3-5 وريقات ، أوراق خضراء داكنة متداخلة مصقولة بعرق عميق يبلغ طولها 15-25 سم وهي مميزة لمحورها واسع الأجنحة وعروقها المحمرّة. ورقة rachis مجنحة. تنتج العناصرات الطرفية المتفرعة باللون الأحمر من العناقيد الزهرية ، طولها 10-30 سم ، أزهارًا قرمزية ضيقة وحيوية ، بطول 2.5-3.5 سم ، تزين أطراف كل طرف صغير. تتكون الزهرة من 5 بتلات سنانية الشكل ، والتي تظل في الغالب مغلقة معًا لتشكل أسطوانة شحذ. يتم إنتاج الأزهار في عناقيد طوله 15-25 سم ، طول كل زهرة 2.5-3.5 سم ، حمراء زاهية من الخارج ، بيضاء من الداخل. عادة ما تكون مفتوحة لمدة يومين خلال فترة الإزهار وكل نورة تقدم على أربع أزهار مفتوحة في وقت واحد. الزهور هشة وأحيانًا تسقط من الركيزة عند أدنى لمسة. الثمار ، خمس ذرات صغيرة إهليلجية ، سمين ، أرجوانية سوداء بطول 0.8-1.5 سم ، تحل محل الزهرة وتتحول إلى اللون الأحمر عندما تنضج كل فاكهة تحتوي على شتلة صغيرة. تحتوي جميع أجزاء Q. amara على Quassimarin المر.

يتم تلقيح الشجرة في الغالب بواسطة الطيور الطنانة ولكنها أيضًا متوافقة مع نفسها. إلى جانب الطيور الطنانة ، تقوم الطيور الأخرى وأنواع Trigona من عائلة Apidea بالتلقيح.

أصل ومناطق الزراعة

"الخشب المر" نبات قليل التكاثر في الغابات المطيرة ذات الاتجاه الجديد والمواقع الرطبة وغالبًا ما تكون غابات صغيرة. لذلك فإن خشب مر موطنه المناطق الاستوائية بأمريكا الجنوبية. بشكل أكثر تحديدًا في منطقة البحر الكاريبي (ترينيداد وتوباغو) وأمريكا الوسطى (كوستاريكا ونيكاراغوا وبنما) وشمال أمريكا الجنوبية (غيانا الفرنسية وغيانا وسورينام وفنزويلا والبرازيل وبيرو) وفي غرب أمريكا الجنوبية (كولومبيا والأرجنتين). توجد في غابات الأمازون المطيرة على ارتفاعات تتراوح من مستوى سطح البحر إلى 900 متر.

 يتم حصاد "الخشب المر" تقليديا في الغابات الطبيعية. هناك تقارير عن الزراعة في بلدان أخرى من أمريكا الوسطى والجنوبية. تسكن مناطق هطول الأمطار العالية (1500-4500 ملم في السنة) ، وقد تظهر في الأراضي الجافة أو في الأراضي المشاطئة حيث توجد رطوبة عالية دائمة. يُزرع "الخشب المر" على نطاق واسع خارج نطاقه الأصلي.

متطلبات التربة والمناخ والضوء

"الخشب المر" مناسب للتربة المتوسطة والثقيلة (الطينية). تفضل التربة الغنية ، التي تحافظ على المياه. يمكن أن تتكيف الشجرة مع قيم الأس الهيدروجيني المختلفة في التربة. إنه نبات حساس للصقيع. تحمل الملح والتسامح الجاف منخفض. يصنف على أنه شبه علمي يتمتع بدرجة عالية من التحمل لظروف الظل ولكن مع شرط التعرض المباشر لأشعة الشمس من أجل إكمال دورة حياته ، ولا سيما بسبب تأثيره على إنتاج الزهرة والفاكهة. تؤدي الزيادة في ظروف الإضاءة إلى زيادة إنتاج وإنتاج الفاكهة على الرغم من أنها لا تؤثر على خصوبة البذور. لذلك ، يبدو أن تجدده الطبيعي مقيد بالضوء والمنافسة بين الأنواع مع أنواع الغابات ذات الطوابق العليا.

التركيب الكيميائي

في الخشب تم الكشف عن نسبة 0.09 إلى 0.17٪ من الكاسين و 0.05 إلى 0.11٪ من النوكاسين في نباتات كوستاريكا. الكواسين هو أحد أكثر المواد مرارة في الطبيعة.

المكونات الأخرى التي تم تحديدها من الخشب المر هي: بيتا كاربولين ، بيتا سيتوستينون ، بيتا سيتوستيرول ، ديهيدروكواسين ، حمض الغاليك ، حمض الجنتيسيك ، هيدروكسي كواسين ، أيزوبارين ، أيزوبارين ، أيزوكاسين ، حمض الماليك ، ميثيلكانثين ، ميثوكسيكانثين ، ميثوكسيكاكتين ، parain ، paraines ، quassialactol ، quassimarin ، quassinol ، quassol و simalikalactone D.

الاستخدامات

مادة مضافة في صناعة المواد الغذائية
يتم استخدام المبدأ المر الموجود في اللحاء والخشب كأساس لـ Angostura Bitters ، والذي يستخدم كنكهة في المشروبات الطويلة والمشروبات الغازية والمقويات الهضمية وأيضًا في المشروبات التي تحتوي على الجن. يمكن استخدامه كبديل للقفزات في صناعة البيرة أو يمكن إضافته إلى المخبوزات.

طب

تقليديا ، يستخدم Q. amara كجهاز هضمي ، لعلاج الحمى ، وضد طفيليات الشعر (القمل والبراغيث) ويرقات البعوض في البرك (التي لم تثبت ضررها على تجمعات الأسماك).

تم التعرف على عنصر Simalikalactone D كمضاد للملاريا. تحضير الشاي من الأوراق الصغيرة يستخدم تقليديا في غيانا الفرنسية. أظهرت التجارب تثبيطًا عاليًا لمرض Plasmodium yoelii yoelii و Plasmodium falciparum.

وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن هلامًا موضعيًا يحتوي على 4٪ من مستخلص Quassia يعتبر علاجًا آمنًا وفعالًا للوردية.

Quassia amara هو جزء من عائلة Simaroubaceae ، التي تحتوي على quassinoids. هذه مستقلبات ثانوية لها مجموعة كبيرة من الأنشطة البيولوجية. يشتهر النبات بالمبادئ النشطة التي يمكن العثور عليها في لحائه. لها تأثيرات مختلفة مثل زيادة الشهية ، منشط ، مدر للبول ، حمى ، طارد للديدان ومضاد لسرطان الدم. كما أنه يؤدي إلى زيادة نشاط المرارة وله تأثير ضد احتقان الكبد. عند الاستخدام الخارجي ، فإنها تعمل بفعالية ضد الطفيليات مثل الديدان الدبوسية. كما أنه علاج قبلي يستخدم في أمريكا الجنوبية للوهن ومشاكل الكبد والملاريا ولسعات الأفاعي وتشنجات الظهر. يُباع Quassia amara على شكل رقائق مطحونة تُستخدم لإنتاج منشط أو صبغات. هذه مصنوعة عن طريق نقع اللحاء في الماء لفترة طويلة.

هناك نوعان من Q. amara يمكن استخدامها في الطب. إنه نوع غرب الهند وصنف أمريكا الجنوبية. الهند الغربية عالية ، يمكن أن تصل إلى 30.5 متر ، أمريكا الجنوبية أصغر بكثير ، بارتفاع 5.5 متر.

السكري

في عام 2011 ، وجد حسين وجلام محمد أن مستخلص خشب مر يقلل من ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصيام في الفئران. كما يوضح أن تحمل الجلوكوز يزداد عن طريق استهلاك خشب مر. بحسب فيريرا وآل. 2013 ، يظهر مسحوق الخشب من خشب مر تأثيرًا مضادًا لفرط سكر الدم ، مشابهًا لتأثير الميتفورمين. يمكن أن يكون مفيدًا كعلاج بديل للأدوية الموجودة التي تسبب آثارًا صحية ضارة.

ملاريا

يستخدم الشاي المصنوع من أوراق خشب مر ضد الملاريا في الطب التقليدي لغويانا الفرنسية. وجد أن أوراق الهكسان من خشب مر لها نشاط قمعي عالي ، بتركيز 100 مجم / كجم من وزن الجسم في الفئران. في عام 2006 ، وجدت دراسة أن Simalikalactone D يجب أن يكون مسؤولاً عن النشاط المضاد للملاريا. في عام 2009 ، تم اكتشاف شبيه جديد ، وهو simalikalactone E. هذا الجزيء منع نمو المتصورة المنجلية في المختبر بنسبة 50٪. تم العثور على التأثير في الغالب في المشيمة ، وهي المرحلة الأساسية للانتقال إلى البعوض. الشاي من خشب مر له أيضًا تأثير على تعداد خلايا الدم الحمراء ، وعدد الخلايا المكدسة ، وحجم الخلايا المكدسة وتركيز الهيموجلوبين. لها خاصية مضادة للدم.

قرحة المعدة

يستخدم خشب مر في الطب الشعبي من كوستاريكا ، وجد باحثون من جامعة إبادان تثبيطًا كبيرًا لتقرح المعدة الناجم عن الإندوميتاسين. تراوح مقدار الحماية بين 77٪ و 85٪. كما أنه يقلل من الحموضة الكلية في المعدة. كان مرتبطا بزيادة في مخاط الحاجز المعدي ومجموعات السلفهيدريل غير البروتينية.

مكافحة اللوكيميا

تظهر عصارة خشب مر في الجسم الحي نشاطًا مهمًا ضد سرطان الدم الليمفاوي في الفئران.

مشاكل فروة الرأس

تهاجم المواد المرة من خشب مر الكيتين من يرقات القمل وتمنع جرو يرقات جديدة. كما أنه يقلل من قشرة الرأس عند استخدامه كغسول للشعر

خصائص مهدئة

لقد ثبت أن مستخلص لحاء خشب مر له تأثيرات مهدئة ومرخية للعضلات.

الأدوية الموازية

يستخدم خشب مر أيضًا في هذا الطب الهندي التقليدي ، والطب الهندي القديم لعلاج الروماتيزم وإدمان الكحول وقشرة الرأس ومشاكل المعدة والديدان. كما أنها تستخدم في الطب المثلي.

موانع

الاستخدام المفرط لهذا النبات يمكن أن يسبب القيء. كما يجب تجنب استخدامه على المدى الطويل ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى ضعف في الرؤية ، ويؤدي إلى العمى التام. كما يجب تجنبه أثناء الحمل والحيض ، لأنه قد يسبب مغص الرحم. كما أظهرت آثارًا سلبية على خصوبة الجرذان ، ذكوراً وإناثاً. وقد ثبت قدرته على تقليل وزن الخصية والبربخ والحويصلة المنوية بواسطة الفئران. ووجدوا أيضًا انخفاضًا في عدد الحيوانات المنوية البربخية ومستوى هرمون التستوستيرون و LH و FSH. اختفت هذه التغييرات بعد مرور بعض الوقت. من قبل الفئران الإناث ، لوحظ انخفاض في الوزن من المبيض والرحم. كان هناك أيضًا انخفاض في مستوى هرمون الاستروجين. كما تم تقليل عدد القمامة ووزنها.

مبيد حشري

تم استخدام المستخلصات المبيدات الحشرية من اللحاء لأول مرة في الولايات المتحدة الأمريكية 1850 و 1880 في أوروبا.

تعمل مستخلصات خشب القاصية أو اللحاء كمبيد حشري طبيعي. بالنسبة للزراعة العضوية ، هذا ذو أهمية خاصة. تم عرض حماية جيدة ضد الآفات الحشرية المختلفة (مثل حشرات المن ، وخنفساء كولورادو للبطاطس ، و Anthonomus pomorum ، و Rhagoletis cerasi ، واليرقات من Tortricidae). يعمل مستخلص الكاسين كمبيد حشري بالتماس. لم يتم العثور على آثار ضارة على الكائنات الحية المفيدة.

يمكن الحصول على مستخلص خشب مر بغلي رقائق خشب مر في الماء وإزالة رقائق الخشب بعد ذلك. يحتوي المستخلص على الكاسين والنيوكاسين اللذين لهما خصائص مبيدة للحشرات. يمكن استخدام المستخلص لرش فواكه صغيرة ، بعد فترة وجيزة من توقف التفتح. آثار المبيدات الحشرية مماثلة لمبيد الديازينون. إذا تم رش المستخلص قبل فقس يرقات ذبابة التفاح ، فيمكن تقليل الإصابة بهوبلوكامبا بنسبة 50٪. مستخلص خشب مر في الجرعة المقابلة 3-4.5 كجم من رقائق خشب خشب مر لـ 1 / هكتار هو الأمثل. يمكن تجفيف الخشب المر بعد الغليان وإعادة استخدامه مرتين إلى ثلاث مرات. يمكن تخزين مستخلص خشب مر على مدار نصف عام (مثل الربيع حتى الخريف).

يستخدم خشب مر أيضًا كمبيد حشري للمعدة أو التلامس ضد حشرات المن والعث المختلفة وخنفساء البطاطس وحجاب زهر التفاح وذبابة الفاكهة. يمتلك مستخلص خشب مر خصائص مضادة للطفيليات والبكتيريا والأميباسيديال ومضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات.

بالنسبة لسويسرا ، تتوفر تركيبة مرخصة للزراعة العضوية.

التأثيرات المحتملة على صحة الإنسان

مثل أي مادة كيميائية بديلة تمت دراستها بشكل سيئ مطبقة على المحاصيل الغذائية ، قد يكون لمستخلص الكواسيا آثار صحية غير معروفة. وجدت دراسة أجريت على الفئران في عام 1997 أن مستخلص الكواسيا قلل بشكل كبير من خصوبتها ، وقلل من حجم الخصيتين ونوعية الحيوانات المنوية وهرمون التستوستيرون في الدم.

صياغة

يتم وضع حوالي 200 جرام (7.1 أونصة) من رقائق خشب مر مع 2 لتر (0.44 جالون إمب ، 0.53 جالون أمريكي) من الماء. يسمح لها بالوقوف لمدة 24 ساعة ثم يتم طهيها لمدة 30 دقيقة. ثم يتم تخفيفه باستخدام 10 إلى 20 لترًا (2.2 إلى 4.4 جالون إمبراطوري ؛ 2.6 إلى 5.3 جالون أمريكي) من الماء واستخدامه كرذاذ. الأمثل لتقليل أضرار Hoplocampa testudinea على أشجار التفاح.

زراعة

يمكن استخدام البذور والشتلات لتكاثر خشب مر. لا يتم التسامح مع الصقيع ، لكن النبات يتحمل الجفاف جزئيًا. ينصح بكمية كبيرة من الضوء غير المباشر. كشجرة استوائية ، تفضل Q. amara تربة خصبة ورطبة ولكن جيدة التصريف في وضع مظلل جزئيًا. على الرغم من أن الأشجار الأصغر قد تتسامح مع شدة الضوء المباشر بشكل أكبر أو أكثر ، فمن المستحسن للزراعة الإيكولوجية الزراعية لخشب النبات ، لزراعة Q. amara في الأماكن التي توفر كميات كبيرة من الضوء غير المباشر.

إدارة الزراعة

كلما كان النبات أقدم ، كلما زاد تراكم الكاسينويدات في نسيج الخشب. تؤثر ظروف الزراعة ، في الظل أو في الشمس ، بشكل خاص على كمية الكاسين المتراكم في النباتات. يجب أن يؤخذ هذا العامل في الاعتبار لتحقيق حصاد جيد. تحسن ظروف اللمعان المتحكم به نمو النبات وتركيز الكاسينويدات في الأنسجة ، مما يزيد من جودة المادة الخام. يمكن استخدام الأسمدة العضوية مثل النشارة العميقة أو العضوية كمركبات غذائية.

التكاثر

في كوستاريكا ، تبدأ فترة ازدهار خشب مر بين أكتوبر وأبريل ، بينما في وسط بنما ، تحدث فترة الإزهار من أكتوبر إلى يناير. تنضج الثمار بعد شهرين. في فبراير وأوائل مارس ، هناك ذروة نضج الثمار. تظهر النقط ألوانًا مختلفة أثناء عملية النضج. يتحولون من الأحمر إلى الأخضر حتى يصلوا إلى اللون الأسود. تم الحصول على أفضل نتائج الإنبات ببذور من حبوب قبل أن تصبح سوداء تمامًا. ليس لون الثمار فحسب ، بل حجمها أيضًا مؤشرات على صلاحية البذرة. الفاكهة التي يتراوح حجمها بين 1 و 1.5 سم مناسبة للتكاثر ويمكن فصلها بسهولة عن الوعاء.

يمكن أن تنتشر شجرة التريليت جنسيًا عن طريق البذور أو لاجنسيًا عن طريق العقل الخضري للخشب نصف الناضج. يمكن زراعة الأشجار في مشاتل الأشجار. لذلك يمكن زرع البذور من الركيزة مثل نشارة الخشب أو الرمل أو التربة. تنمو الشتلات لمدة ثمانية أشهر حتى يصل ارتفاعها إلى حوالي 40 سم. يحدث الإنبات في غضون 10 أسابيع. خلال فترة الإنبات ، من المهم الري اليومي. ينصح بمسافة 10 × 15 سم بكثافة 35 نبتة لكل م في مشاتل الأشجار.

الآفات والأمراض

تم العثور على حشرات القطف في الشتلات ، ولكن لم يلاحظ أي ضرر خطير. فطر Colletotrichum sp. تسبب الجمرة الخبيثة في النباتات الصغيرة ، مما يؤدي إلى تغيرات الأوراق البنية المحاطة بهالة صفراء ، وتساقط الأوراق وتوقف نمو النبات. إن رطوبة التربة العالية ، وتصريف التربة غير الكافي ، وكثافة البذر العالية ، وإدارة مكافحة الحشائش السيئة هي عوامل تزيد من هذا المرض الفطري. يمكن السيطرة عليها بمبيدات فطرية معينة. تعد الإصابة بالبكتيريا نادرة ، ولكن يجب أخذها في الاعتبار أثناء عملية الزرع.