يُساعد الثيامين (فيتامين ب-1) الجسم على إنتاج الطاقة من العناصر الغذائية. الثيامين، ويُعرف أيضًا بالثيامين، ضروري لنمو وتطور الخلايا وأدائها.
يحصل غالبية الأشخاص على كمية كافية من الثيامين من خلال الطعام. الأطعمة الغنية بالثيامين تشمل الخميرة والبقوليات ولحم الخنزير والأرز البني، إلى جانب الأطعمة المدعمة بالعناصر الغذائية، مثل حبوب الإفطار. ولكن، تسخين الأطعمة التي تحتوي على ثيامين يُقلل من نسبة الثيامين بها. يُمكن تناول الثيامين في صورة مكمل غذائي، يؤخذ عن طريق الفم عادة.
يعتبر الأشخاص الذين قاموا بجراحات علاج السمنة، أو أولئك الذين يُعانون من فيروس نقص المناعة البشرية/الإيدز، أو مدمني الكحول، أو متناولي فيوروسيميد المدر للبول (Lasix) عُرضة لنقص الثيامين. يُمكن أن يؤدي نقص الثيامين إلى متلازمة فيرنيك-كورساكوف العصبية أو داء البري بري، وهو حالة من الاعتلال العصبي المحيطي.
بعض الناس يتناولون الثيامين لعلاج اضطرابات التمثيل الغذائي الوراثية.
للذكر البالغ | 1.2 مليغرام |
للأنثى البالغة | 1.1 مليغرام |